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Menü 1

Schwäbische Hochzeitssuppe

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Creppinette vom Schweinefilet mit Pfifferlingen, Butterspätzle, Honig-Fingermöhrchen

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Vanillerahmeis mit heissen Himbeeren

Menü 2

Tomatencremesuppe mit Gin

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„Saltimbocca alla Romana“

Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei

Kartoffelrösti, Brokkoli mit Mandelbutter

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Panna cotta

Menü 3

Fleischbrühe mit Flädle

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Piccata von der Poulardenbrust

Macaire Kartoffel, Bohnenbündchen mit Speck umwickelt

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Pfirsich-Quarkcreme mit Fruchtsoße

Pro Person 25,50 €

(Menü 1-3)

Menü 4

Kraftbrühe mit Maultäschle und Gemüsestreifen

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Sautiertes Rinderfilet in Rotwein-Balsamico-Soße, Semmelknödel, weißer oder grüner Spargel mit Sauce Hollandaise

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Apfelstrudel mit Vanillesoße

Menü 5

Pfifferlingrahmsuppe mit Crème Fraiche

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Gourmet-Fischspieß an Zitronen-Buttersoße, Wildreistimbal, Blumenkohl mit Semmelbrösel

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Crème brulée

  Pro Person € 26,50

(Menü 4-5)

Zu jedem Menü können wir Ihnen vorab einen Salat reichen (€ 3,00).