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Menü 1

Kraftbrühe mit Klößchen und Backerbsen

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Schweinelendchen mit Pfifferlingen, Calvadosrahm,
Butterknöpfle, Gemüse der Saison

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Salat von frischen Früchten mit Sahne

Menü 2

Zucchini-Cremesuppe mit Alpenblüten

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„Saltimbocca alla Romana“
Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei
Kartoffelrösti, Gemüsetrikkolore

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Vanillerahmeis mit heißen Himbeeren

Menü 3

Rinderkraftbrühe mit Flädleroulade

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gefülltes Poulardenbrüstchen mit Broccoli
Austernpilzsauce, Hausmacher Nudeln

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Apfelküchle mit Vanilleeis

Menü 4

Spargelcremesüppchen mit eigener Einlage

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gesottenes Rinderfilet in Weißbiersauce, Grilltomate,
Speckböhnchen, Kräuterschupfnudeln

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Waldbeerengrütze mit Mousse au chocolat

Menü 5

Tafelspitzbrühe mit Pilzmaultäschchen

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Zanderfilet an Hummerschaumsauce,
Wildreistimbal, glasierte Karotten

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Apfelstrudel mit Vanillesauce

Pro Person € 28,50

Zu jedem Menü können wir vorab einen Salat reichen (€ 3,40).