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Braumeister-Buffet
warm - kalt, nach Voranmeldung

Warm

 

Kraftbrühe mit Leberspätzle
oder Cremesüpple nach Saison

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Schussenrieder Bierbrätle vom Schwein
Züricher Putenrahmgeschnetzeltes

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Kässpätzle, Kartoffelgratin, Gemüse der Saison

 

 

Kalt

 

Spanferkel- und Tafelspitzsülze mit Kräuterdip
Hähnchenplatte „Hawai“
Gemische Bratenplatte mit Sauce Remoulade
Arrangement von gekochtem und rohem Schinken
Variationen von geräuchertem Fisch

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Allgäuer Käseauswahl

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Tomaten Mozzarella, Ochsenmaulsalat,
Schwäbischer Wurstsalat, Blattsalate

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hausgebackenes Steinofenbrot
Partygebäck
Vollkornbrot

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Rumtopfgrütze mit Vanillecreme

 

Pro Person € 31,50
         

 

 


Schussenrieder Bier
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