Meine Brauerei. Mein Bier.

Herzlich Willkommen auf der Seite der SCHUSSENRIEDER Brauerei Ott mit Deutschlands
1. Bierkrugmuseum.
Sie haben hier die Möglichkeit, sich über unsere Familienbrauerei mit ihrem vielseitigen Angebot und ihren zahlreichen Veranstaltungen ganz nach dem Motto: „Meine Brauerei. Mein Bier." zu informieren.

Viel Spaß wünschen Ihnen Ihre Brauerfamilie Ott und alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der SCHUSSENRIEDER Brauerei Ott mit Deutschlands 1. Bierkrugmuseum!

Michael Ott

stelle

Angebot der Woche in der Brauereigaststätte

mein helles

Schwäbische Käsespätzle aus dem Pfännle

Hausgemachte Eierspätzle mit dreierlei Käsesorten und geschmelzten Zwiebeln, dazu einen grünen Salat

12,50 €

- solange der Vorrat reicht -

 

 
 
 

Veranstaltungen in der SCHUSSENRIEDER Erlebnisbrauerei
mit Deutschlands 1. Bierkrugmuseum

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  • SCHUSSENRIEDER Wohnmobiltage 24. - 26. Juni 2022

    SCHUSSENRIEDER Wohnmobiltage 24. - 26. Juni 2022

    Fr, 24.06.2022, 18:00 Uhr - So, 26.06.2022, 14:00 Uhr

    Biergarten

    Die SCHUSSENRIEDER Erlebnisbrauerei lädt alle Wohnmobil-Fans vom 24. bis 26. Juni 2022 zu einem geselligen Wochenende mit reichlich Live-Musik und buntem Rahmenprogramm nach Oberschwaben ein. Feiern und Fröhlich sein steht bei den SCHUSSENRIEDER Wohnmobiltagen im Vordergrund. Los geht’s am Freitag, 24. Juni mit einem Begrüßungsabend, bei welchem das „Duo Europa“ mit Oldies & More für Stimmung und gute Laune sorgt. Am Samstag, 25. Juni beginnt der Tag mit Kultur. Zur Auswahl stehen zwei Highlights: Eine Führung durch Deutschlands 1. Bierkrugmuseum oder der Besuch des Kloster Schussenried mit Sonderausstellung. Anschließend gibt es im Biergarten oder in den Gasträumen zur Stärkung einen gemütlichen Weißwurst-Frühschoppen. Um 17 Uhr gibt es dann die Möglichkeit, bei einer Führung durch die SCHUSSENRIEDER Erlebnisbrauerei den Weg des Bieres kennenzulernen. Ab 19 Uhr nimmt Alleinunterhalter „Werner vom Bodensee“ sein Publikum mit auf eine musikalische Reise durch verschiedene Jahrzehnte und spielt dabei die erfolgreichsten Hits auf einer Quetschn. Der Sonntag wird sportlich. Hier bietet die Brauerei die Möglichkeit zu einer geführten Radtour oder einer geführten Wanderung rund um Bad Schussenried. Zurück im Biergarten begrüßt „Erich“ mit seiner Quetschn die Ausflügler und sorgt für gute Stimmung. Der Eintritt ist bei allen Musikveranstaltungen frei. Neben diesen musikalischen Highlights wird für die Wohnmobilgäste ein umfangreiches Rahmenprogramm angeboten wie zum Beispiel Gratis-Führungen im Bierkrugmuseum und in der Erlebnisbrauerei oder geführte Rad- und Wandertouren. Die Wohnmobile können bequem auf dem Stellplatz im Brauereihof geparkt werden. In ruhiger Lage und doch zentral können von dort aus alle angebotenen Ausflüge gemacht werden. Genießen Sie an diesem Wochenende unsere Bierspezialitäten und unsere schwäbische Küche bei bester musikalischer Unterhaltung.
  • Beste musikalische Unterhaltung mit Erich

    Beste musikalische Unterhaltung mit Erich

    So, 26.06.2022, 11:30 Uhr - 13:30 Uhr

    Museumsschänke, Jagdstube, Schussenrieder Stube, Bierkeller, Biergarten, Bierkrugstadel, Bierkrugmuseum

    Eintritt
    frei

    Am Sonntag, 26. Juni 2022 spielt von 11.30 Uhr bis 13.30 Uhr „Erich“ mit seiner Quetschen im großen schattigen Biergarten der SCHUSSENRIEDER Brauerei Ott mit Deutschlands 1. Bierkrugmuseum zum Frühschoppen auf. Bei schlechtem Wetter begeistert Erich in den Gasträumen der Brauereigaststätte. Der Eintritt ist frei. Die Besucher erwartet beste musikalische Unterhaltung bei fassfrischen Bierspezialitäten und schwäbischen Gerichten.
 
 
 

Unsere Biere

Ott Spezial 0,33 l Bügelflasche
Das Exportbier Ott Spezial gibt es seit September 2016 in der 0,5l Euroflasche und wurde bereits mehrfach mit Gold ausgezeichnet. Seit Februar 2019 ist das beliebte Bier aus der Region auch in der 0,33l Bügelflasche erhältlich. Im 20 x 0,33l Kasten oder im Sixpack mit 6 x 0,33l Bügelflaschen. Der einzigartige, vollmundige Geschmack des Ott Spezials entsteht durch das besondere Brauverfahren, das die mittelständische Familienbrauerei anwendet: die kalte Gärführung in offenen Edelstahlbottichen. In der Braustätte Bad Schussenried wird diese offene Gärung seit Bestehen der Brauerei traditionell eingesetzt, da sich der charakteristische Geschmack in offenen Bottichen besser entfalten kann als in geschlossenen. So ist das Ott Spezial ein Spitzenbier von reinster Qualität, bestechender Optik, charaktervollem Geschmack und dank der sechswöchigen Lagerzeitgarantie von besonderer Haltbarkeit und Reife.
Ott Spezial 0,5 l
Tradition verstehen wir von der Schussenrieder Brauerei im besten Sinn als etwas Wertvolles. Weil Bierbrauen seit vier Generationen unsere Leidenschaft ist. So sind wir besonders stolz auf unser Ott Spezial, das auf die Traditionsrezeptur aus den 1960er Jahren zurückgreift und ausschließlich mit den besten Rohstoffen aus Oberschwaben hergestellt wird. Gebraut in höchster handwerklicher Braukunst unter Beibehaltung der kalten Gärführung in offenen Edelstahlbottichen. Das macht dieses Bier so einzigartig für unsere Heimat – So schmeckt Oberschwaben.
Original No1

Eine vollmundige Bierspezialität mit natürlicher Hefetrübung. Schaumgekrönt und versehen mit einem schönen Hopfenbukett fließen in ihren Geschmack auch filigrane Hefearomen ein.

Im Trunk ist sie ausgewogen weich und mild, begleitet von einer belebenden Frische. Unfiltriert abgefüllt, bleiben ihr viele wertgebende Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiße erhalten.

Unser SCHUSSENRIEDER Original No1 wurde vom International Taste & Quality Institute mit der höchsten Auszeichnung für hervorragenden Geschmack ausgezeichnet. Die Jury setzt sich aus namhaften Michelin-Sterne-Köchen und Sommeliers zusammen. Bewertet werden Geruch, Aussehen, Geschmack, Mundgefühl und Nachgeschmack. Unser naturtrübes Kellerbier erreichte drei von drei möglichen Sternen und damit die höchste Bewertung.

Natur Radler 0,33 l

Die natürliche Frische von Zitronensaft und naturtrübem Original N°1 ergänzen sich perfekt zu einem herrlich fruchtigen Geschmackserlebnis. Genießen Sie die Natur und löschen Sie Ihren Durst auf spritzige Art. Das SCHUSSENRIEDER Natur Radler 0,33l wurde beim Degustationswettbewerb "Biere der Saison 2017" vom Genussmagazin "selection" mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

Natur Radler 0,5 l

Die natürliche Frische von Zitronensaft und naturtrübem Original N°1 ergänzen sich perfekt zu einem herrlich fruchtigen Geschmackserlebnis. Genießen Sie die Natur und löschen Sie Ihren Durst auf spritzige Art. Das SCHUSSENRIEDER Natur Radler wurde beim Degustationswettbewerb "Biere der Saison 2017" vom Genussmagazin "selection" mit Gold ausgezeichnet.

Weißbräu
Unser naturbelassenes Hefeweißbier wird nach überlieferter, alter handwerklicher Weißbiertradition gebraut. Die speziell ausgesuchten Weizenmalze verleihen diesem Bier die leuchtende Bernsteinfarbe und schaffen die Grundlage für die sich ankündigenden Fruchtaromen. Natürliche Hefe aus eigener Reinzucht sorgt für ein vollmundiges, erfrischend spritziges Weißbiererlebnis mit feiner Hefetrübung.
 
 
Ott Spezial 0,33 l Bügelflasche
Ott Spezial 0,5 l
Original No1
Natur Radler 0,33 l
Natur Radler 0,5 l
Weißbräu
Sommerkeller

Brauerei

Bierkrugmuseum

1. Bierkrugmuseum

Oktoberfest 2021

Oktoberfest 2021

 
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Stefan Buck

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Tel. 07581 487360

 
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