Meine Brauerei. Mein Bier.

Herzlich Willkommen auf der Seite der SCHUSSENRIEDER Brauerei Ott mit Deutschlands
1. Bierkrugmuseum.
Sie haben hier die Möglichkeit, sich über unsere Familienbrauerei mit ihrem vielseitigen Angebot und ihren zahlreichen Veranstaltungen ganz nach dem Motto: „Meine Brauerei. Mein Bier." zu informieren.

Viel Spaß wünschen Ihnen Ihre Brauerfamilie Ott und alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der SCHUSSENRIEDER Brauerei Ott mit Deutschlands 1. Bierkrugmuseum!

Michael Ott

stelle

Angebot der Woche in der Brauereigaststätte

mein helles

Schwäbische Käsespätzle aus dem Pfännle

Hausgemachte Eierspätzle mit dreierlei Käsesorten und geschmelzten Zwiebeln, dazu einen grünen Salat

12,50 €

- solange der Vorrat reicht -

 

 
 
 

Veranstaltungen in der SCHUSSENRIEDER Erlebnisbrauerei
mit Deutschlands 1. Bierkrugmuseum

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  • Internationale FvB-Sommertauschbörse

    Souvenirs rund ums Bier
    Internationale FvB-Sommertauschbörse

    Sa, 16.07.2022, 09:00 Uhr - 12:30 Uhr

    Brauereihof

    Brauereien bringen neben Bier auch schon immer Werbemittel unters Volk, die sich inzwischen zu beliebten Sammlerobjekten entwickelt haben. Immer mehr Menschen lassen sich von der großen Sammelleidenschaft anstecken. Am Samstag, 16. Juli 2022, ab 9 Uhr dürfen sich Sammler von Brauerei-Werbemitteln freuen: Bei der großen Tauschbörse der Förderergemeinschaft von Brauerei-Werbemittel-Sammlern e.V. in der SCHUSSENRIEDER Brauerei bieten Sammler aus ganz Deutschland Brauerei-Objekte zum Tausch an und ergänzen ihre bestehenden Sammlungen um neue Exponate. Bei dieser Veranstaltung, die fest zum SCHUSSENRIEDER Veranstaltungsprogramm gehört, wechseln nicht nur Bierkrüge oder Brauereischilder ihre Besitzer. Die Freunde von Brauerei-Werbemitteln nutzen auch die Gelegenheit zum Aufbau und zur Pflege von langjährigen Freundschaften. Außerdem können sich Sammler im SCHUSSENRIEDER Bierkrugmuseum mit seinen rund 1.200 historischen Bierkrügen neue Anregungen holen. Nach den anstrengenden Tausch-Geschäften bietet der schattige und gemütliche SCHUSSENRIEDER Biergarten eine willkommene Abwechslung. Beim einen oder anderen Fachgespräch können sich die Sammler oberschwäbische Spezialitäten schmecken lassen und sich bei einem kühlen und frisch gezapften SCHUSSENRIEDER Bier erholen.
  • „Egerländer Musikanten der Stadtkapelle Ochsenhausen“

    sorgen für beste musikalische Unterhaltung im Biergarten
    „Egerländer Musikanten der Stadtkapelle Ochsenhausen“

    Sa, 30.07.2022, 18:00 Uhr - 22:00 Uhr

    Biergarten

    Eintritt
    frei

    Die Egerländer Musikanten der Stadtkapelle Ochsenhausen sorgen unter der Leitung von Werner Hutzel für einen stimmungsvollen Unterhaltungsauftritt. Durch zahlreiche Auftritte ist die Gruppe mittlerweile in ganz Oberschwaben bekannt. Die 20 Musikanten haben einen attraktiven Stimmungsmix mit Stücken von Ernst Mosch, Peter Schad, der Scherzachtaler Blasmusik sowie bekannte deutsche Polkas, Walzer und Märsche im Gepäck. Gesanglich werden die Stücke durch Margit Schiele und Werner Hutzel begleitet. Lassen Sie sich begeistern und genießen Sie einen zünftigen Blasmusikabend im Biergarten der SCHUSSENRIEDER Brauerei Ott.
  • Lustige Unterhaltung mit der „Saubachkome.de“

    Schwäbische Comedy im Bierkrugstadel der SCHUSSENRIEDER Brauerei Ott
    Lustige Unterhaltung mit der „Saubachkome.de“

    Sa, 08.10.2022, 20:00 Uhr - 23:00 Uhr

    Bierkrugstadel

    Am Samstag, den 08. Oktober 2022 um 20.00 Uhr, lädt die SCHUSSENRIEDER Brauerei Ott mit Deutschlands 1. Bierkrugmuseum zum lustigen Abend mit der Saubachkome.de in den Bierkrugstadel ein. Der Eintritt kostet 15,00 €. Eingebunden im Dorfleben und verwurzelt in ihrer Region richten die Komödianten vom Saubach den Blick auf die Eigenarten ihrer Mitschwaben. Dabei kommen dann Sketche und Lieder heraus, die liebevoll und mit viel Sinn fürs Detail vom schwäbischen Leben handeln. Mit dieser Mischung kommt die Saubachkome.de in ganz Baden-Württemberg bestens an. Freuen Sie sich auf einen unterhaltsamen Abend mit schwäbischer Comedy im Bierkrugstadel.
 
 
 

Unsere Biere

Ott Spezial 0,33 l Bügelflasche
Das Exportbier Ott Spezial gibt es seit September 2016 in der 0,5l Euroflasche und wurde bereits mehrfach mit Gold ausgezeichnet. Seit Februar 2019 ist das beliebte Bier aus der Region auch in der 0,33l Bügelflasche erhältlich. Im 20 x 0,33l Kasten oder im Sixpack mit 6 x 0,33l Bügelflaschen. Der einzigartige, vollmundige Geschmack des Ott Spezials entsteht durch das besondere Brauverfahren, das die mittelständische Familienbrauerei anwendet: die kalte Gärführung in offenen Edelstahlbottichen. In der Braustätte Bad Schussenried wird diese offene Gärung seit Bestehen der Brauerei traditionell eingesetzt, da sich der charakteristische Geschmack in offenen Bottichen besser entfalten kann als in geschlossenen. So ist das Ott Spezial ein Spitzenbier von reinster Qualität, bestechender Optik, charaktervollem Geschmack und dank der sechswöchigen Lagerzeitgarantie von besonderer Haltbarkeit und Reife.
Ott Spezial 0,5 l
Tradition verstehen wir von der Schussenrieder Brauerei im besten Sinn als etwas Wertvolles. Weil Bierbrauen seit vier Generationen unsere Leidenschaft ist. So sind wir besonders stolz auf unser Ott Spezial, das auf die Traditionsrezeptur aus den 1960er Jahren zurückgreift und ausschließlich mit den besten Rohstoffen aus Oberschwaben hergestellt wird. Gebraut in höchster handwerklicher Braukunst unter Beibehaltung der kalten Gärführung in offenen Edelstahlbottichen. Das macht dieses Bier so einzigartig für unsere Heimat – So schmeckt Oberschwaben.
Original No1

Eine vollmundige Bierspezialität mit natürlicher Hefetrübung. Schaumgekrönt und versehen mit einem schönen Hopfenbukett fließen in ihren Geschmack auch filigrane Hefearomen ein.

Im Trunk ist sie ausgewogen weich und mild, begleitet von einer belebenden Frische. Unfiltriert abgefüllt, bleiben ihr viele wertgebende Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiße erhalten.

Unser SCHUSSENRIEDER Original No1 wurde vom International Taste & Quality Institute mit der höchsten Auszeichnung für hervorragenden Geschmack ausgezeichnet. Die Jury setzt sich aus namhaften Michelin-Sterne-Köchen und Sommeliers zusammen. Bewertet werden Geruch, Aussehen, Geschmack, Mundgefühl und Nachgeschmack. Unser naturtrübes Kellerbier erreichte drei von drei möglichen Sternen und damit die höchste Bewertung.

Natur Radler 0,33 l

Die natürliche Frische von Zitronensaft und naturtrübem Original N°1 ergänzen sich perfekt zu einem herrlich fruchtigen Geschmackserlebnis. Genießen Sie die Natur und löschen Sie Ihren Durst auf spritzige Art. Das SCHUSSENRIEDER Natur Radler 0,33l wurde beim Degustationswettbewerb "Biere der Saison 2017" vom Genussmagazin "selection" mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

Natur Radler 0,5 l

Die natürliche Frische von Zitronensaft und naturtrübem Original N°1 ergänzen sich perfekt zu einem herrlich fruchtigen Geschmackserlebnis. Genießen Sie die Natur und löschen Sie Ihren Durst auf spritzige Art. Das SCHUSSENRIEDER Natur Radler wurde beim Degustationswettbewerb "Biere der Saison 2017" vom Genussmagazin "selection" mit Gold ausgezeichnet.

Weißbräu
Unser naturbelassenes Hefeweißbier wird nach überlieferter, alter handwerklicher Weißbiertradition gebraut. Die speziell ausgesuchten Weizenmalze verleihen diesem Bier die leuchtende Bernsteinfarbe und schaffen die Grundlage für die sich ankündigenden Fruchtaromen. Natürliche Hefe aus eigener Reinzucht sorgt für ein vollmundiges, erfrischend spritziges Weißbiererlebnis mit feiner Hefetrübung.
 
 
Ott Spezial 0,33 l Bügelflasche
Ott Spezial 0,5 l
Original No1
Natur Radler 0,33 l
Natur Radler 0,5 l
Weißbräu
Sommerkeller

Brauerei

Bierkrugmuseum

1. Bierkrugmuseum

Oktoberfest 2021

Oktoberfest 2021

 
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Stefan Buck

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Tel. 07581 487360

 
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